DER WEIN

Unsere Philosophie, leichte und fruchtige Weine mit einem – für die Gegend – typischem Bukett auszubauen, verstehen wir als Gegensatz zur heute weit verbreiteten Art der Vinifizierung, die lediglich auf extraktreiche, hochprozentige und farbintensive Produkte setzt.

Verkostungen

Gerne organisieren wir für Sie auch kommentierte Weinverkostungen in unserem Betrieb. Gegen telefonische Voranmeldung unter Tel. +43(0)3324/200 82 zeigen wir Ihnen unseren Keller und erklären Ihnen die Schritte "von der Traube zum Wein". Lernen Sie Wein aus einer ganz anderen Perspektive kennen und gewinnen Sie einen Einblick in die Geheimnisse rund um die Produktionsbedingungen.

Nach dem kommentierten Kellerrundgang geht es ans Kosten. Beim Verkosten unterscheidlicher Weinproben und Erschnüffeln von typischen Weinaromen haben Sie die Möglichkeit, das Gehörte gleich in die Praxis umsetzen zu können. Kulinarische Begleitung nach Absprache.